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La parrilla ha tenido siempre un lugar de excepción en Casa Julián de Tolosa. En el restaurante de la calle Ibiza está integrada en la sala, es de ladrillo (como en los otros dos restaurantes de la capital) y se encuentra protegida tras unas paredes de cristal para ofrecer el mejor asado del mundo. Aquí encontrarás la famosa chuleta de Casa Julián y los míticos pimientos del piquillo. Al frente de este proyecto está el experto parrillero Iñaqui Gorrotxategui, quien ha aprendido de su padre y hermanos y añade una visión diferente, usando la parrilla para ofrecer deliciosas verduras y hortalizas de temporada. Además, Iñaqui complementa la carta con hongos, un carpaccio de vaca frisona con rúcula y lascas de foie o un exquisito bacalao de Islandia. Chapó!

INSIDER tip

De postre no te pierdas su cuajada con leche de oveja lacha, sus milhojas de vainilla o su arroz con leche de la abuela. ¡Delicioso!

Restaurant menu

Chef’s recommendations Iñaki Gorrotxategi

Average price €45 Special request

Scores & Reviews

Excellent
9.3/10
based on 81 reviews
Only customers who have gone to the restaurant after booking on TheFork can make a review.
Food :9.6/10
Service :9.3/10
Setting :8.9/10
  1. Bryan M.
    • 4 reviews
    10/10

    Great food, the best in Madrid. Go hungry and ready for a great steak

  2. Juan Manuel D.
    • 143 reviews
    4/10

    Aún les falta...

  3. JESUS R.
    • 138 reviews
    10/10

    Extraordinaria carne!

Practical information

Opening time

Comida: de 13:30 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 20:30 a 22:00 (todos los días)

How to get to the restaurant

Calle de Ibiza, 39, 28009, Madrid, Spain

Public transport

Metro Ibiza (L9)

Directions to get there

,

Services

, ,

,

Restaurants around "Casa Julián de Tolosa - Calle Ibiza"

Fathe Pur

€18 average price

Score:9.2 (4,892 reviews)

-30%

Insider

Bistronomika

€50 average price

Score:7.5 (3 reviews)

Insider

€45 average price

Score:8.1 (15 reviews)

MENUInsider

€32 average price

Score:9 (476 reviews)

-40%Insider

€41 average price

Score:8.9 (96 reviews)

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€15 average price

Score:8.9 (353 reviews)

-30%

€25 average price

Score:8.7 (126 reviews)

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€20 average price

Score:9 (151 reviews)

€23 average price

Score:8.2 (1,854 reviews)

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€35 average price

Score:8.5 (310 reviews)

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