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En Madrid ya se puede disfrutar de la mejor cocina peruana y, si encima es de la mano de Jhosef Arias, mejor que mejor. En Capón nos acercan a la cocina chifa y nikkei, dos de las grandes influencias de la cocina limeña. Irresistibles los arroces salteados en wok y los makis de corvina con un toque muy suyo. De su cocina canalla nos encanta el tipakay con pollo, pak choy y salsa agridulce o tamarindo, el acebichado, un maki con corvina, aguacate, leche de tigre y ají amarillo o tiradito de corvina, leche de tigre, aguacate y cilantro. Sus postres son, además de ricos, atrevidos: la mousse de lichis o la miel china son buenísimas opciones. También merece mucho la pena probar cualquiera de los cócteles de su carta y descubrir el Perú más mestizo. ¡No lo dudes!

INSIDER tip

Si te gusta el sushi, no dejes de pedir los makis acebichados. Están taaan buenos que corres el riesgo de pillarte un atracón.

Restaurant menu

Chef’s recommendations Jhosef Arias

Average price €20 Special request

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-20% -20% en Carta

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Scores & Reviews

Excellent
9.2/10
based on 509 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :9.4/10
Service :9.4/10
Setting :8.6/10
  1. Jose B.
    • one review
    9/10

    I am coming back - that says it all

  2. Amalia M.
    • 46 reviews
    10/10

    Estupendo

  3. Ainoha s.
    • one review
    10/10

    Espectacular¡

  4. Carlos L.
    • 8 reviews
    9.5/10

    Excelente trato, cocina y experiencia en general. Fusión japonesa y peruana totalmente recomendable

  5. Erik C.
    • 3 reviews
    7/10

    Disappointing compared to Nikkei cuisine in Peru.

  6. Elena M.
    • 22 reviews
    9.5/10

    Cocina muy elaborada y deliciosa.

  7. Milena g.
    • 8 reviews
    10/10

    Todo magnifico! Repetiremos seguro!

  8. Ruben O.
    • 6 reviews
    9.5/10

    Ceviche especialmente rico, trato espectacular.

  9. Senén F.
    • 5 reviews
    10/10

    Delicioso y los camareros excelentes

  10. Amalia M.
    • 46 reviews
    10/10

    Estupendo

  11. Carmen C.
    • 43 reviews
    8/10

    Muy rico y original.

  12. Sagrario A.
    • 3 reviews
    10/10

    Nos ha encantado la fusión de la comida peru-china ,seguro q repetiremos!

  13. Rafael V.
    • 5 reviews
    9.5/10

    Excelente!

  14. Jorge D.
    • 40 reviews
    9/10

    Platos muy sabrosos

More information

Opening time

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

How to get to the restaurant

Calle de San Isidoro de Sevilla, 4, 28005, Madrid, Spain

Public transport

Trenes y metro Pirámides (C1, C7, C10 y L5)

Directions to get there

, Puerta de Toledo

Services

,

, , Wheelchair Accessible

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Campiello

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