à la carte

Starter

Oeuf poché, crème de chorizo
€7.5
Assiette de cochonnailles du Cantal
€8.5
Velouté de potimarron, noisettes
€6.5
Salade carottes papaye à la thaî
€7.5
Sashimi de saumon, vinaigrette vanille passion
€8.5

Main Course

Entrecôte 300gr, pommes grenailles, sauce béarnaise
€25
Filet de canette, butternut rôtie, sauce miel et romarin
€18
Tataki de boeuf, pommes grenailles, sauce chimichurri
€16
Saucisse aligot
€14
Dorade royale, salsifis et panais rôtis, jus de viande
€17
Salade du Cantal
€14
Burger du Chastel, frites maison, salade verte
€14
ET AUSSI NOS PLATS DU JOUR A L ARDOISE

Dessert

Assiette de fromages du Cantal, confiture de coing maison
€10
Portion de fromage, confiture de coing maison
€6
Tiramisu au spéculoos nutella
€6.5
Mousse au chocolat, amandes grillées
€6.5
Poire pochée, gingembre, Timut
€7
Café gourmand
€8.5

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Drinks

Coffee
€2
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