à la carte

Starter

Gratin de Ravioles de Royan,
€15.9

crème de champignons, chèvre frais

Soupe de Poissons,
€14.2

croutons, rouille maison et gruyère râpé

Saumon Fumé par nos soins
€18

toasts et crème à l'aneth

Foie Gras de Canard Maison,
€18

toasts et compote de figues

Soupe à l'oignon gratinée
€11.8

Salades Repas

Avocado Toast
€18.4

Avocat, saumon fumé, roquette, tomates cerises, oeuf poché

Bowl Detox
€17.9

Mesclun, quinoa, avocat, tomates cerises, oignons rouges, orange, pamplemousse

Salade du Puy
€16.9

Lentilles vertes, tempura de camembert AOP, pomme fruit rôtie, lardons, œuf poché et noix

Salade Fjord
€20.5

salade mêlée, saumon fumé maison, haddock, accras de crevettes, tomates, concombre, crème ciboulette

Main Course

Souris d'Agneau braisée à l'orientale,
€24.5

semoule aux épices douces et raisins

Noix d'entrecôte du Cassette,
€27.9

sauce Béarnaise, frites maison

Magret de Canard rôti,
€24.5

sauce poivre vert, purée maison

Saint-Jacques poêlées à la plancha,
€24.5

crème de champignons au parfum de truffe, purée maison

Escalope de Saumon,
€21.5

sauce oseille, petits légumes

Green Corner / Végétarien

Risotto de Petit Epeautre
€18.8

Graines de lin, noisettes concassées, maïs grillé, parmesan

Bowl de Légumes sautés,
€17.9

sauce Teriyaki

Veggie Burger
€20.5

Bun, légumes grillés, steak de céréales, salade, mayonnaise Vegan au sésame, frites maison

Dessert

Baba au Rhum "Maison Cassette"
€9.5

aux épices douces, chantilly à la fève Tonka

Tarte Fine aux pommes tièdes
€9.8

glace vanille

Cheesecake New-Yorkais
€8.8

sauce caramel beurre salé

Moelleux au chocolat,
€8.8

glace caramel au beurre salé

Verrine sablé Framboise,
€9.9

gingembre et cream cheese

Formule Midi (Hors Jours Fériès)

€21.5
Ce menu comprend : Plat + Dessert

Main course

Plats du jour indiqués sur l'ardoise

Dessert

Desserts du jour indiqués sur l'ardoise

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Le Brunch du Café Cassette

€31
This Brunch includes:Pastries and Bread + Fruit + Dairy + Main course + Hot drink + Fruit juice & Soda

Pastries and Bread

Croissant ou Pain au Chocolat

Tartines servies avec Beurre, Confiture et Nutella

Fruit

Salade de Fruits Frais de saison

Dairy

Fromage Blanc & Granola

Main course

- Avocado Toast

- Oeufs Brouillés au Bacon ou au Saumon Fumé

Hot drink

Boisson Chaude au choix

(Cappuccino en supplément)

Fruit juice & Soda

- Jus Pressés Orange ou Orange-Carotte

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
Prix par personne

Drinks

Bottle of champagne
€70
Glass of champagne
€11.9
Coffee
€2.9
Bottle of water
€8
Half a bottle of water
€5.8
Bottle of wine
€29
Glass of wine
€6
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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