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Legno, ferro, vinili, quadri, lampade, luci colorate, un pianoforte ed una mise en place essenziale ma curata: elementi apparentemente dissonanti che contribuiscono però a rendere unico l’ambiente del Bistrot 4.5 Via Amsterdam. Un locale ideato ed arredato seguendo una filosofia ben precisa, eco-friendly, che accoglie le esigenze dei clienti senza perdere mai di vista le proprie radici. Siamo in zona Eur, a Roma sud, a pochi passi dal laghetto. Qui in cucina lo chef Guido Boemio seleziona ingredienti genuini e ricchi di sapore, in linea con le disponibilità stagionali.

Il gusto autentico dei piatti è quindi assicurato dall’utilizzo di materie prime a marchio doc e dogc, lavorate per offrire una proposta gastronomica basata su piatti a base di pesce, ricette tipiche del territorio laziale che assieme ad una carta dei vini che comprende etichette italiane e francesi consente ai clienti di fare una esperienza davvero autentica. Tra le proposte da consigliare non può mancare “Insalata di mare taralli e zenzero”, oppure gli “Spaghettoni, ricci, bufala e spinaci”, tra i secondi la “Ricciola, scarola, pistacchi e mosto d’uva” e tra i dessert “Ricotta, pere, cannella e pinoli”.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

INSIDER tip

Legno, ferro, vinili, quadri, lampade, luci colorate, un pianoforte ed una mise en place essenziale ma curata: elementi apparentemente dissonanti che contribuiscono però a rendere unico l’ambiente del Bistrot 4.5 Via Amsterdam.

Restaurant menu

Chef’s recommendations Guido Boemio

Average price €38 Special request

Dietary requirements

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Scores & Reviews

Excellent
9.2/10
based on 833 reviews
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Food :9.3/10
Service :9.1/10
Setting :8.8/10
  1. Luca S.
    • one review
    10/10

    Perfetto.

  2. Marco M.
    • 69 reviews
    10/10

    Ottimi accostamenti.

  3. Stefano p.
    • 31 reviews
    9.5/10

    Locale situato

  4. Davide D.
    • 148 reviews
    8/10

    Buono

  5. Francesco C.
    • 8 reviews
    8.5/10

    Buono

  6. Clare T.
    • 29 reviews
    10/10

    the tasting menu is excellent

  7. Mario t.
    • 73 reviews
    10/10

    Eccellente!

  8. SHIMURA S.
    • 6 reviews
    10/10

    This place has got the look of a casual restaurant but its survive is nothing short of Michelin-stared ones! We had the tasting menu of 6 plates: 2 appetisers, 2 primos, 1 secondo and the dessert. Each dish is unique, and the combination of the food reminds you of the film “ratatouille”. But go with a high expectation, just let the place surprise you.

  9. Daniele e.
    • 12 reviews
    10/10

    Nulla da dire... Semplicemente Fantastico!

  10. Antonio C.
    • 26 reviews
    10/10

    Raffinato e di gusto

  11. Sally L.
    • 10 reviews
    10/10

    The food was excellent, as was the service.

  12. Costanza S.
    • 18 reviews
    9/10

    Tutto a posto

  13. Saverio R.
    • 5 reviews
    8.5/10

    Nice venue to try new dish

  14. Alberto S.
    • one review
    10/10

    Perfetto

  15. Gio C.
    • 10 reviews
    8.5/10

    Antipasti ok Rest was excellent

  16. Hiroyuki O.
    • 5 reviews
    10/10

    This is a restaurant close to my apartment and sometimes I come here with my colleagues. The taste is very good, the appearance of food is excellent, people are polite and price is quite reasonable. I forgot to mention the atmosphere, it is fashionable. Tonight I go there with two ladies, they really loved it.

  17. Udo E.
    • 3 reviews
    9.5/10

    The food was excellent and we liked the Japanese touch of the Taglatelle and the Tuna ery much

  18. Antonella T.
    • 4 reviews
    10/10

    Slurp!!! Piatti originali con gradevoli accostamenti di sapori, location simpatica e curata. Mousse di yogurt con fragole da leccarsi i baffi!

Practical information

Opening time

Aperto con orario continuato

da Lunedì a Sabato dalle 8:00 alle 23:00

Sabato dalle 9:00 alle 23:00

Domenica Chiusi.

How to get to the restaurant

Via Amsterdam, 140, 00144, Rome, Italy

About the restaurant

VI PRESENTIAMO IL BISTROT 4.5

L’autenticità delle ricette tipiche del territorio laziale si esprime grazie all’indiscussa qualità di ingredienti di qualità in piena linea con la filosofia eco-friendly che si è voluta attribuire al locale. Una scelta consapevole, ponderata, attenta, che se da un lato propende verso le esigenze del nuovo pubblico, dall’altro non finisce mai di volgersi indietro verso le proprie radici. Re indiscusso della cucina è lo chef Guido Boemio; gli ingredienti da lui selezionati sono genuini, affidabili e ricchi di sapore, sempre in linea con l’alternarsi delle stagioni. Un trionfo di autenticità abbinata con tutta la qualità che Bistrot 4.5 è in grado di offrire, affidandosi ad alimenti contrassegnati dai marchi di qualità DOC e DOGC, garanzia della provenienza dei prodotti e del modo in cui essi vengono lavorati.

Per questo motivo al Bistrot 4.5 è possibile trovare ingredienti come le ottime paste di Benedetto Cavalieri o del pastificio rosetano Verrigni che miscelati con cura, con il sapore del mare, rendono il Bistrot4.5 un ristorante di pesce unico a Roma. La scelta di aprirsi alle altre regioni è stata condotta anche per la selezione dei vini; le migliori etichette provengono dalle piccole ma ricercate cantine italiane e francesi scovate negli anni.

Vi invitiamo a provare la cucina del Bistrot dell’Eur 4.5 per scoprire i profumi e colori autentici del “fatto in casa”, dalla colazione, al pranzo fino alla cena, in un ambiente 100% green.

Services

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, , , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around "Bistrot 4.5 Via Amsterdam"

Rue

€20 average price

Score:8.4 (179 reviews)

€18 average price

Score:8.7 (166 reviews)

€30 average price

Score:8.7 (209 reviews)

€6 average price

Score:8.8 (44 reviews)

€18 average price

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€15 average price

Score:7.2 (118 reviews)

€20 average price

Score:8.6 (74 reviews)

-50%

€30 average price

Score:8.3 (3 reviews)

€25 average price

Score:9.7 (141 reviews)

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