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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Gli ambienti spaziosi, il look rustico, i bei soffitti in legno, i mattoni a vista e i materiali naturali richiamano l’essenza del locale: quella di utilizzare selezionate materie prime naturali (quasi 4mila) di produzione biologica. Tanto che Bioesserì si è dotato di certificazione bio (sia per la sede di Milano che per l’altro ristorante con la medesima insegna, e dei medesimi titolari, i fratelli Vittorio e Saverio Borgia, a Palermo). Aperto fin dalle 8 di mattina per la colazione, all’ingresso trovate il banco dove sotto le cloche di vetro potete scegliere torte, croissant, crostate e molto altro. Lo spazio poi si suddivide nelle varie sale del ristorante – dotato anche di privé - con una cucina a vista dove lavora lo chef Federico Della Vecchia con il suo staff.

Dal forno escono - oltre al pane, schiacciate e focaccine - ottime pizze e focacce preparate con vari tipi di impasto (ve ne sono anche senza glutine) a lunga lievitazione e realizzati con farine macinate a pietra. Ma il menu offre ben altro, dall’Arancina di cous cous con calamari e zenzero al Muffin al Parmigiano, passando per una serie di crudi come Tartare di tonno o con chips di patate al sesamo e salsa allo yogurt o il Ceviche di pesce e frutta. E poi zuppe di stagione, Risotto alla milanese o Spaghetto allo scoglio, Calamaro scottato o Cosciotto di pollo alla milanese con ammoglio pantesco e patate chips, solo per citare qualche piatto. In alternativa, La proposta dello chef, menu degustazione i tre o cinque portate. Per chiudere infine in dolcezza, ad esempio con la Mousse ai tre cioccolati o con Differentemente Cannolo, omaggio alla squisita cucina siciliana.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Dal forno escono - oltre al pane, schiacciate e focaccine - ottime pizze e focacce preparate con vari tipi di impasto (ve ne sono anche senza glutine) a lunga lievitazione e realizzati con farine macinate a pietra. Ma il menu offre anche tanto altro.

Restaurant menu

Chef's recommendations

Average price €30 Special request

Scores & Reviews

Fabulous
8.6/10
based on 343 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :8.6/10
Service :8.3/10
Setting :8.8/10
  1. Guido N.
    Guido N.
    • one review
    10/10

    Organic, vegan options, elegant, very tasty, pizza or italian dishes, Sicilian, beautiful location.

  2. Gregorio A.
    Gregorio A.
    • 42 reviews
    10/10

    Ingredienti di prima scelta e pizza buonissima. Locale elegante, staff disponibile e bell'atmosfera.

  3. Alexandra  M.
    Alexandra M.
    • 2 reviews
    10/10

    Modern Italian, lots of really tasty organic food, wine and beer. In addition to the primi and secondi a selection of not-your-every-day pizzas with a very good dough, don’t miss out on the dolci: we had a delicious little tart. Impeccable and friendly service - gets gets you away from the tourist crowds on Via Brera. Absolutely recommendable!

  4. Sergio P.
    Sergio P.
    • 2 reviews
    9.5/10

    Bella atmosfera all’interno . Bella zona . Ottimi desert

  5. Elena L.
    Elena L.
    • 4 reviews
    10/10

    TOP!

  6. Cristina G.
    Cristina G.
    • 2 reviews
    10/10

    OTTIMO!!

  7. Giovanni  O.
    Giovanni O.
    • 11 reviews
    9.5/10

    Bravi anche l’ambiente

  8. Alexandra R.
    Alexandra R.
    • one review
    9/10

    Good quality, light and tasteful

  9. Vanessa M.
    Vanessa M.
    • 34 reviews
    10/10

    Sempre una garanzia!

  10. Vanessa M.
    Vanessa M.
    • 34 reviews
    10/10

    Sempre ottimo

  11. Vanessa M.
    Vanessa M.
    • 34 reviews
    10/10

    Sempre una certezza!

  12. Vanessa M.
    Vanessa M.
    • 34 reviews
    10/10

    Sempre una garanzia!

  13. Antonio  R.
    Antonio R.
    • 20 reviews
    8.5/10

    Carino in Brera... alternative gluten free

  14. Michele L.
    Michele L.
    • 11 reviews
    10/10

    Ottimo personale e ambiente tranquillo. Cucina n.1

  15. Margaux S.
    Margaux S.
    • 5 reviews
    9.5/10

    Very nice food and gluten-free options ! In a nice atmosphere, the restaurant is cozy and warm. They served us late (22:20). I recommand !

  16. Dilhan G.
    Dilhan G.
    • 7 reviews
    10/10

    Very nice please to dine. Got surprised a little bit at then end with the check but I guess my mistake for ordering wine by the glass (if you end up drinking a bottle) and didn't check the menu thoroughly..

  17. Pierfrancesco M.
    Pierfrancesco M.
    • 46 reviews
    9.5/10

    Ambiente ricercato per un pasto bio condito da tanti sorrisi.

More information

Opening time

Aperto dal lunedi alla domenica dalle 08:00 alle 23:30

How to get to the restaurant

Via Fatebenefratelli, 2, I-20121, Milan, Italy

Public transport

Autobus 61

Services

, ,

Restaurant can be privatized (80 people max)

, , Can be privatized, , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around "Bioesserì Brera"

Clotilde Brera

Milan

€40 average price

Score:8.6 39 reviews

Milan

€15 average price

Score:8.2 1,075 reviews

-20%

Milan

€20 average price

Score:7.7 13 reviews

Milano

€45 average price

Score:9.2 3,633 reviews

accepts YumsInsiderInsider

Milan

€70 average price

Score:8.9 156 reviews

MENUInsiderInsider

Milan

€20 average price

Score:8.7 177 reviews

YUMS x2

Milano

€40 average price

Score:9 1,475 reviews

accepts YumsInsiderInsider

Milan

€35 average price

Score:9.1 523 reviews

InsiderInsider

Milan

€30 average price

Score:8.8 80 reviews

Milan

€25 average price

0 reviews

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