à la carte

Entrantes

Jamón ibérico
€16.5
Foie a la plancha con crema de mango y confitura de orejones
€15.5
Par de pulpo a la parrilla con cremoso de patata y trufa y aceite de pimentón de la vera
€14.5
Lasagna de foie y setas
€15.5
Huevos fritos con patatas y aceite de trufa blanca
€10
Carpaccio de gambón rojo del mediterraneo con aceite de eneldo y ralladura de lima (a consultar)
€18

Verduras

Wok de verduras de temporada con salsa oriental
€9
Medallones de carpaccio de calabacín con parmesano y confitura casera de frutos rojos
€11
Espárragos trigueros a la plancha con sal de limón
€14

Ensaladas

Ensalada con queso de cabra, frutos secos y vinagreta de miel y mostaza
€14
Ensalada de codorniz escabechada con ralladura de cítricos y zanahoria
€14.5

Arroces

Arroz negro con pulpo y langostinos
€14.5
Arroz a banda con ali-oli de ajo negro y cebollino
€14.5
Arroz con bogavante (a consultar)
€16.5

Del Mar

Suprema de salmón con teriyaki valga wakami
€14.9
Poke de salmón con teriyaki y alga wakame con sésamo tostado (a consultar)
€18
Bacalao con pilpil negro y puntas de espárragos
€17
Tataki de atún con perlas de salmón y alga negra
€15.5

De La Tierra

Albóndigas de lechazo de castilla con trufa y salsa de setas
€15.5
Cochinillo confitado al estilo bicai con patatas asadas al tomillo
€19
Solomillo de ternera con pastel de patata y bacón
€18.5
Carrillada de ternera al ribera del duero y cacao
€16

Pinchos

Croqueta casera de boletus
€1.5
Croqueta de gorgonzola y pera
€1.5
Pincho de lomo ibérico con ralladura de tomate
€3
Brocheta de pulpo a la parrilla
€3
Miniburguer de buey casera con patatas paja
€4
Pata de pulpo a la parrilla con cremoso de patata
€3
Pincho de morcilla ibérica 100% natural
€2.5

Postres

Sorbete casero de lima y albahaca
€5
Cheesecake con frutos rojos
€5
Coulant de chocolate y helado de vainilla
€5.5

Desayuna Con Bicai

Café, infusión huevos revueltos o tortilla francesa (bacon, Jamón o atún)
€3
Desayuno con bollería artesanal, tostada, churros (3) o porras (2)
€2.2
Desayuno, Bollería, tostada, churros (3) o porras(2) y zumo natural
€3.5
Café, infusión, sandwich bicaï
€6

Drinks

Bottle of champagne
€18
Bottle of water
€3.5
Half a bottle of water
€2
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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