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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar, è il posto dove sentirsi a proprio agio, sia nelle sale interne che nel bel giardino usufruibile in tutte le stagioni. La cucina firmata dallo chef Alessandro Menoncin - che vanta esperienze in prestigiose strutture nel parmense e a Londra - è di matrice contemporanea e di radice italiana, coniuga gusto e leggerezza e si incentra su creatività, attenzione alle cotture e stagionalità. A pranzo il Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar (aperto dalle 12,30 alle 14,30, chiuso domenica) è improntato su un concept semplice, ideale per un pasto veloce ma attento alla qualità. In carta non mancano insalate di stagione, sandwich gourmet o piatti più strutturati come Tagliata di pollo alla diavola, Entraña alla brace, Girello cotto al rosa di Fassona con salsa tonnata o il Burger 4B (burger di manzo, scaloppa di foie gras, pecorino romano, maionese, servito con patate wedge).

Menu e ambientazione differente la sera per il Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar(aperto dalle 19 alle 22.30, domenica chiuso), con un’atmosfera piacevole e riservata. Le proposte variano stagionalmente; fra i piatti in carta nel menu invernale ad esempio si segnalano le Animelle di vitello, uovo soffice, cardi croccanti, crema di patate ratte o i Tiradito di tonno rosso Balfegò e leche de tigre asiatico, il Risotto di quaglia mantecato alla salvia o la Millefoglie di mare, scorfano, il suo guazzetto al bergamotto, tartare di scampi, mentre fra i secondi piatti alcune fra le proposte spaziano dalla Fiorentina di rombo, carciofi e olive taggiasche allo Stinco di maialino cotto a bassa temperatura, glassato al miele e wisky torbato, alla Guancia di vitellone brasato allo Sforzato. Fra i dessert, un must per gli amanti del “cibo degli dei”: il Lingotto cremoso al fondente, peperoncino e gelato ai lamponi.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar, è il posto dove sentirsi a proprio agio, sia nelle sale interne che nel bel giardino usufruibile in tutte le stagioni. La cucina è firmata dallo chef Alessandro Menoncin.

Restaurant menu

Chef’s recommendations Alessandro Menoncin

Average price €37 Special request

Dietary requirements

Scores & Reviews

Fabulous
8.9/10
based on 295 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :9.1/10
Service :9/10
Setting :8.4/10
  1. Russell E.
    • 6 reviews
    5.5/10

    We were expected and greeted warmly. Our order was taken quickly and accurately. We asked for both potatoes and salad, but were told this couldn’t be done. This was disappointing. No ‘sides’ were available on the menu. The amuse bouche was pleasant. The chicken supreme was plain and a little dry. Potato wedges were not great. Steak looked dry and only just ok. One of us had asked for salad but potatoes were brought. This was quickly remedied and a salad was brought to the table, so we ended up with a potato and salad combination that we had been told was impossible! The bill had to be requested twice. The wait for it was too long. Overall, the staff was nice, food very average and choice of menus limited. I can’t recommend this restaurant.

  2. ANTONIO LUCIO C.
    • 96 reviews
    10/10

    E sempre una splendida rixonferma

  3. ANTONIO LUCIO C.
    • 96 reviews
    9.5/10

    Sempre una conferma bravo chef

  4. Zoé W.
    • 8 reviews
    10/10

    Parfait en tt point!

  5. Alexandra Y.
    • 2 reviews
    10/10

    Great service and great food!

  6. ANTONIO LUCIO C.
    • 96 reviews
    9.5/10

    Sempre al meglio

  7. Francisco P.
    • 40 reviews
    4/10

    Truly disappointing. Food was generally good, but far from distinctive. Service was truly poor (took very long, waitress did not understand English, ...) and we had a table just near others that were already prepared for breakfast next day, and with mosquitos flying around us

  8. Adam C.
    • 4 reviews
    10/10

    Greatness service, amazing food, what else can I say? Food is full of flavour and the guys have great knowledge of the menu.

  9. Sara C.
    • 4 reviews
    10/10

    Sempre al top!!

  10. Senhao W.
    • 48 reviews
    9/10

    Really nice place, love it.

  11. Emma P.
    • 2 reviews
    10/10

    My overall dining experience at Four B was fantastic. From the start until the end of our dinner everything was lovely. Everything we ate was prepared perfectly. Every mouthful made us look forward to the next and not one dish disappointed. The wine to match complimented the food right down to every mouthful. Would highly recommend this restaurant to anyone.

  12. Sam Y.
    • 4 reviews
    8.5/10

    We wanted to celebrate a birthday and felt this would be a good place to go to. Ambience wise but was a bit surprised at the rather cold lightings( always felt warm lighting better than fluorescent ( they had 2 of such ). If you are not fussy on that then I will highly recommend this place for the keen knowledge of the waiter on the dishes. Also we like to share our dishes and it was very kind that they divided each dish for us. The risotto with the raw shrimp was divine..as was the tortellini and the slow cooked pork belly! Highly satisfying

  13. Davide I.
    • 19 reviews
    9/10

    Menu interessante, Servizio impeccabile, ambiente caldo. Cenato tra amici, ci siamo sentiti come a casa. Maialino e animelle super I like it

  14. Mattia M.
    • 39 reviews
    10/10

    Difficile rimanere piacevolmente sorpresi ogni volta che si torna in un posto, ma in questo ristorante è possibile. Gentilissimo lo staff, fantastico lo chef che ci ha spiegato tutti i piatti che sono stati serviti. Assolutamente straordinario l'antipasto con uovo in camicia. Tornerò di nuovo per scoprire altri piatti.

  15. Luca V.
    • 14 reviews
    10/10

    Location molto intima ed elegante, personale discreto, professionale e molto attento alle esigenze del cliente. Il vero plus di questo locale è lo chef Alessandro, giovane ed estremamente competente, ha confezionato un menù su misura tenendo conto di intolleranze e gusti di ciascuno dei commensali. Ottima la qualità delle materie prime, ottimi gli accostamenti, esperienza culinaria molto ma molto interessante. Gran rapporto qualità prezzo. Location perfetta per una cena in compagnia o romantica.

  16. Paul W.
    • 2 reviews
    10/10

    Service was brilliant , food was a very high quality , enjoyed it so much booking again for this evening

More information

Opening time

Pranzo: aperto dal lunedì al sabato dalle 12:30 alle 14:30 il bistrot. Domenica chiuso

Cena: aperto dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 23:00. Domenica chiuso

How to get to the restaurant

Viale Bianca Maria, 4, I-20129, Milan, Italy

Public transport

Tram 9, 23, 12, 27

Directions to get there

a due passi da piazza V Giornate

in hotel. 10,00 Euro ad autovettura con servizio di valet parking dell'Hotel in cui è situato il Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar

About the restaurant

LA PROPOSTA - Non distante da Piazza San Babila, nella zona est del centro di Milano, sorge il ristorante Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar, situato all' interno dell' Hotel Bianca Maria Palace. Il locale propone un menù ispirato alla cucina contemporanea, rivisitando con passione e creatività il ricco patrimonio culinario della cucina italiana

L' AMBIENTE - La struttura si snoda tra un raffinato ed accogliente interno ed un giardino fiorito dove poter cenare. Il locale ha un arredamento curato ed elegante, con un' atmosfera comunque informale, intima e rilassante.

DA NON PERDERE - Tra le proposte dello chef Alessandro Menoncin, da provare il tonno marinato nella soia, avocado e compressione di cetriolo, il gazpacho mediterraneo, le acciughe del Cantabrico con crostini di pane, il filetto di manzo con pistacchi di Bronte, il calamaro grigliato con crema di ceci, nonchè il tortino al cioccolato con salsa di arancia e zenzero e la sala di mango profumata alla menta.

Services

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, , , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around "Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar"

L'ov Milano Premuda

€24 average price

Score:8.3 (121 reviews)

Insider

Kowa

€60 average price

Score:8.7 (238 reviews)

MENUInsiderInsider

€46 average price

Score:9.1 (16 reviews)

MENU

€21 average price

Score:8.6 (1,541 reviews)

-20%

€38 average price

Score:8.8 (40 reviews)

€35 average price

Score:8.9 (47 reviews)

€16 average price

(0 reviews)

€25 average price

Score:8.2 (68 reviews)

-50%

Insider

L'Alchimia

€55 average price

Score:9.2 (822 reviews)

MENUInsiderInsider

€25 average price

Score:7.9 (64 reviews)

-30%

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