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È un ristorante per amanti della carne, la churrascaria Barbacoa, primo locale europeo di un gruppo brasiliano che ne conta 15 nel mondo (il che la dice lunga sull’expertise del brand, nato nel ‘90). Il ristorante milanese è di ampio respiro, elegante e affacciato su un bel giardino, perfetto in estate per gustare una caipirinha e passare poi a una delle 140 etichette di vini fra i migliori italiani: una cantina importante per la quale il locale è anche stato premiato dall’autorevole rivista Wine Spectator. L’ambiente è curato, gli odori sono tenuti sotto controllo da cappe aspiranti e da un’apposita barriera a cortina d’aria; lo spazio fra un tavolo e l’altro è ampio, anche per consentire un lavoro agevole ai passadores, i camerieri, girano con gli spiedi e tagliano la carne direttamente al tavolo dei clienti su un tagliere di legno. Impresa non facile e che chiede un training almeno di 4 mesi. È già uno spettacolo osservarne la manualità, fra schidioni e coltellacci…

Qui le carni sono di ottima qualità e tutto gira intorno al rodizio, a volontà: i passadores girano per la sala con gli spiedi e il gettone rosso/verde che si trova sul tavolo è il segnale che dà lo stop o il via libera ai circa 14 assaggi, fra cui molti sono quelli di manzo di tagli diversi e dai nomi suggestivi: picanha, costela, fradignha, alcatra, cupim. E poi agnello, pollo, maiale, tacchino, salsicce. Salvo un paio di specialità che richiedono lunghe cotture (ad esempio il cupim, la gobba, che richiede una cottura di oltre 4 ore, gustosissima), tutto è grigliato al momento, mentre il cliente si può servire liberamente da un ricco buffet di antipasti, situato al centro della sala. Per chiudere degnamente, torte e sorbetti tropicali. E magari una delle caipirinha creative proposte dal barman.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Qui le carni sono di ottima qualità e tutto gira intorno al rodizio, a volontà: i passadores girano per la sala con gli spiedi e il gettone rosso/verde che si trova sul tavolo è il segnale che dà lo stop o il via libera ai circa 14 assaggi.

Restaurant menu

Chef's recommendations

Average price €60 Special request

Dietary requirements

Scores & Reviews

Excellent
9/10
based on 415 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :9.1/10
Service :8.9/10
Setting :8.7/10
  1. LUCA C.
    LUCA C.
    • 32 reviews
    10/10

    .

  2. Giovanna g.
    Giovanna g.
    • 8 reviews
    10/10

    Tutto perfetto.di otima qualità.una vera churrascaria brasileira????????Un po’ caro ma giustifica la qualità del cibo e professionalità del personale

  3. Rune B.
    Rune B.
    • 9 reviews
    6.5/10

    Very nice meat. But the servers dont speak english so when they come around with the meat they cannot explain what you get - very disappointing. Also they dont attend to you because of the language barrier - had to waive and shoutnto get some meat. Will not come back.

  4. Maya B.
    Maya B.
    • 7 reviews
    9/10

    Authentic Brasilian food with great caipirinhas in a relaxing atmosphere!

  5. Carlo n.
    Carlo n.
    • 2 reviews
    8.5/10

    Una bella sorpresa

  6. Riccardo D.
    Riccardo D.
    • one review
    10/10

    Cibo ottimo Personale professionale gentile e competente Location stupenda e non ultimo....frequentato da bella gente

  7. Yuri P.
    Yuri P.
    • 5 reviews
    10/10

    Eccellente

  8. STEFANO S.
    STEFANO S.
    • 41 reviews
    8/10

    Squisito

  9. Simona M.
    Simona M.
    • 47 reviews
    10/10

    Ottimo!

  10. Angela M.
    Angela M.
    • 6 reviews
    10/10

    Locale bello e cibo fantastico

  11. Lorenzo F.
    Lorenzo F.
    • one review
    9.5/10

    Bene bene bene

  12. F.abrizio O.
    F.abrizio O.
    • 2 reviews
    9.5/10

    Non delude mai, alto standard per una serata tranquilla in compagnia di amici o una persona speciale

  13. Elisabetta R.
    Elisabetta R.
    • 2 reviews
    8.5/10

    Ottima cena

  14. Gilad v.
    Gilad v.
    • one review
    10/10

    It was one of the best meat restaurants I have ever eat before. I’m recommend for everyone who loves good meats to go to this place.

  15. Giulia p.
    Giulia p.
    • 10 reviews
    7.5/10

    bevande eccessivamente care

  16. Bruno S.
    Bruno S.
    • one review
    10/10

    Assolutamente da provare

  17. Awee D.
    Awee D.
    • 4 reviews
    10/10

    Always a hit Barbacoa! All kinds of meat cravings are satisfied. Good wine list and beers. Service is always impeccable. Will surely return.

  18. Jacopo r.
    Jacopo r.
    • 3 reviews
    9/10

    Ottima cucina e ottima atmosfera.

  19. Luca S.
    Luca S.
    • 21 reviews
    8/10

    Ottima carne!!!

More information

Opening time

Pranzo: domenica dalle 12:30 alle 14:00

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 00:00

How to get to the restaurant

Via Abbadesse, 30, 20124, Milan, Italy

Services

, ,

Restaurant can be privatized (8 people max)

, Can be privatized, , Wheelchair Accessible,

Restaurants around "Barbacoa Milano"

Testina Milano

Milano

€32 average price

Score:8.5 2,542 reviews

accepts YumsInsiderInsider

YUMS x2

Milan

€25 average price

2 reviews

Milano

Score:8 551 reviews

accepts Yums

Milan

€18 average price

Score:7.7 425 reviews

-40%

Milano

€38 average price

Score:8.4 197 reviews

accepts Yums

Milan

€30 average price

Score:8 470 reviews

-30%

Milan

€20 average price

Score:8.6 912 reviews

Milan

€40 average price

Score:9.1 3,421 reviews

-20%InsiderInsider

Milan

€21 average price

Score:7.6 72 reviews

Milan

€25 average price

Score:8.8 143 reviews

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