Detalle mesa - Arrayán, Madrid
Vista Sala - Arrayán, Madrid
Vista Sala - Arrayán, Madrid
Vista Sala - Arrayán, Madrid
Sugerencia - Arrayán, Madrid
Sugerencia - Arrayán, Madrid
Sugerencia - Arrayán, Madrid
Detalle mesa - Arrayán, Madrid
Vista Sala - Arrayán, Madrid
MediterraneanRomantic

Arrayán

9.5/10
Average price €50
726 reviews

Selected by Insider

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Nada más entrar en este elegante establecimiento del barrio de Salamanca, percibimos de inmediato que estamos ante un restaurante de autor. Un local en el que sentimos el alma de sus creadores, su presencia y su sensibilidad, en el que podemos palpar hasta en el último detalle la personalidad de Leonor San José y del chef Javi Cabrera. El cocinero pone al servicio de su clientela – esos comensales que buscan una atmósfera de elegancia y confort– su depurada técnica y su talante eminentemente creativo, forjado en locales como La Alquería o La Sucursal. Y lo hace dando forma a una cocina mediterránea muy personal, en la que el producto brilla con luz propia en forma de dos menús degustación, uno largo y uno corto, que pueden pedirse también con maridaje.

La propuesta de Arrayán cambia en función de lo que depara el mercado y de la inspiración del chef, siempre con una base mediterránea y una buena dosis de alta cocina. Y su grandeza radica precisamente en que podemos encontrar desde un foie a una merluza, algún plato de raíz asiática, un ajoblanco o una tarta de manzana. La carta de vinos, por su parte, es también profundamente inspiradora, como lo es el conjunto de un local cuyo interiorismo –con sus cómodos sofás, sus grandes cuadros, las alfombras, las cortinas rojas…– nos hace sentir de inmediato seguros y cómodos. Y con ganas de probar más.

Insider tip
El local es un valor 100% seguro, y destaca, entre otras cosas, por sus buenos postres.

Restaurant menu

Chef’s recommendations Javier Cabrera

Mebnú Ejecutivo
€38
Average price €50 Special request
See à la carte and set menus

Scores & Reviews

9.5/10
Excellent
based on 726 reviews
  1. Fernando B.
    • 16 reviews
    5.5/10

    For a fix gourmet menu, it is disappointing. Looks like because is Sunday a last minute menu was improvised. Service and attention were very good

  2. Bo W.
    • one review
    8/10

    Very nice and private environment, the service is good. The only problem is the food flavor is so so...

  3. Yuca A.
    • one review
    10/10

    Nos encantó!!!!

  4. Alina D.
    • one review
    10/10

    Todo extraordinario

  5. John w.
    • 10 reviews
    9.5/10

    A very nice fine dining restaurant, with a set menu - but no actual menu: you get what comes. And what comes was pretty amazing. We warned the chef ahead of time about my not eating seafood, and he did a great job of adjusting the dishes I was served. There's (almost) no wines by the glass, but we particularly liked the way the chef brought bottles to discuss. My recommendation: go with his recommendation. I could have done without the joss sticks, and the service was friendly enough, but they seemed to be learning their trade. But the food was excellent. I'll happily go back.

  6. Thordur G.
    • 5 reviews
    10/10

    One of the best food experiences I have ever had dining out!

  7. Silvia B.
    • 11 reviews
    10/10

    Espectacular de principio a fin

  8. Ricardo R.
    • 19 reviews
    10/10

    Una experiencia espectacular!!

  9. Ofelia M.
    • one review
    10/10

    lovely, unique experince

  10. Daniel O.
    • 18 reviews
    10/10

    Fantastic restaurant with delicious surprise menu, for the wine, you would be able to chose your wine or champagne from a changing selection made specially for you!

  11. Assaf D.
    • 2 reviews
    10/10

    100% excellent

  12. Rosario E.
    • 28 reviews
    9/10

    Sorprendente! Encantadores!????

  13. Carlos L.
    • 10 reviews
    9.5/10

    Very lovely place. Great food!!! It feels like you are eating at home.... Javier the chef is great and inspiring

  14. René O.
    • 3 reviews
    10/10

    Simplemente extraorinario

  15. Khadija C.
    • 5 reviews
    9/10

    Hidden gem! Magical cozy atmosphere from the entrance hall, welcomed by good jazzy music, warm furniture and lighting. Excellent dinner and wine. Perfect gourmet experience

  16. Daria k.
    • 7 reviews
    10/10

    The food and service is great. Quite peculiar paintings on the walls though :)

  17. María C.
    • one review
    9.5/10

    Totalmente recomendable

  18. JAVIER M.
    • 6 reviews
    10/10

    Perfecto.

  19. Omar D.
    • one review
    10/10

    Excelente.

  20. Cristina B.
    • 2 reviews
    10/10

    Sin duda repetiremos

TheFork offers

Set Menu 38€

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

Practical information

Opening time

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

How to get to the restaurant

Calle Villalar, 6, 28001, Madrid, Spain

Public transport

Trenes Recoletos (C1, C2, C7, C8, C10) y metro Retiro (L2)

Directions to get there

Por las características de nuestro establecimiento, tanto por espacio como por la distribución de las mesas no somos idóneos para niños puesto que no pueden disfrutar y explayarse. Lo mismo pasa con los bebés y niños pequeños que utilizan "carrito", n

Barrio Salamanca, , , Puerta de Alcalá,

Features

, With friends, Father's Day, Mother's Day,

Services

, , ,

Restaurant can be privatized (7 people max)

, Can be privatized, , Wheelchair Accessible,

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Free service—Availability confirmed immediately.