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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Basta salire i pochi gradini all’ingresso per sentirsi trasportati in un’atmosfera di mare. Gli arredi, i bei pavimenti di legno, le vele di stoffa che creano un’ideale suddivisione negli ambienti sembrano presi pari pari da uno yacht. E d’altronde il grande bancone del pesce fresco (dietro al quale s’intravedono i cuochi e la cucina), in bella vista all’ingresso, la dice tutta sulla ispirazione gastronomica di questo locale, che fa della cucina di pesce il punto di forza. Pesce che arriva quotidianamente dai mercati ittici più importanti d’Italia, quello di Milano in primis. Gli ambienti sono due, per un totale di un’ottantina di coperti e alcuni tavoli, situati in una sorta di bovindo, hanno una gradevole vista su un giardinetto interno. Pesce, crostacei, molluschi e affini sono i protagonisti del menu, che segue la stagionalità delle verdure.

Il menu offre la possibilità di scegliere vari tipi di pesce, abbinandoli alla cottura preferita (all’isolana, al forno, all’acqua pazza…). Il tutto può essere preceduto da un’ampia scelta di antipasti, fra cui alcuni “cavalli di battaglia” del ristorante come il polpo croccante con schiacciata di patate gialle o lo spiedino di calamari e gamberi alla marchigiana. Altro piatto richiestissimo è quello dedicato ai crudi (5/6 tipi di carpaccio di pesce, 3 tartare, scampi di San Benedetto e gamberi rossi di Mazara), debitamente abbattuti come richiede la legge. Mentre fra i primi spiccano gli Spaghetti con ricci e calamaretti o i Paccheri con battuto di mare. Per chi alla carne non vuole rinunciare, la carta suggerisce fiorentina, filetto, tagliata, tartare e costoletta. Ad accompagnare il tutto buon pane e focaccia home made. Le etichette in cantina si orientano soprattutto verso i vini bianchi, disponibili anche al calice, tutti accuratamente scelti dal gestore Fabrizio Chiappini, marchigiano, che ha selezionato valide etichette della sua terra.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Il menu offre la possibilità di scegliere vari tipi di pesce, abbinandoli alla cottura preferita (all’isolana, al forno, all’acqua pazza…).

Restaurant menu

Average price €50 Special request

The chef recommends...

Alla chitarra, cacio, pepe e bottarga di muggine
€16
Tagliata di spada del sale grosso
€16
Risotto con fiori e zucchine mantecato al tartufo estivo
€15

Dietary options

Vegetarian dishes

Ratings & Reviews

Fabulous
8.9/10
based on 291 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.2/10
Service :8.5/10
Setting :8.9/10
  1. Diego b.
    Diego b.
    • 6 reviews
    10/10

    È sempre una certezza.

  2. Paolo G.
    Paolo G.
    • 42 reviews
    10/10

    calmo, ambiente elegante, mangiato bene

  3. Marco C.
    Marco C.
    • one review
    7/10

    Not bad but not extraordinary

  4. Lorenzo S.
    Lorenzo S.
    • 8 reviews
    9/10

    come sempre una sicurezza

  5. RENATO Z.
    RENATO Z.
    • 39 reviews
    9.5/10

    Una conferma.!

  6. Claudio t.
    Claudio t.
    • 3 reviews
    10/10

    Cibo divino e personale attento ma discreto. Location.. molto curato bello esteticamente e pulito. What'else...

More information

Opening time

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 10:30 alle 15:00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:00 alle 24:00

How to get to the restaurant

Via Ippolito Nievo, 33, I-20145, Milan, Italy

Public transport

Tram 19 27

Services

, ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 80 people)

, Can be privatized, , Wheelchair Accessible,

Restaurants around Al Sale Grosso

Washington 3

YUMS x2

Milan

€25 average price

Score:8.2 25 reviews

Milan

€25 average price

Score:8.5 70 reviews

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€25 average price

158 reviews

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€25 average price

Score:8.9 114 reviews

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Score:9 782 reviews

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€30 average price

Score:8.8 340 reviews

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€28 average price

28 reviews

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€35 average price

Score:8.9 415 reviews

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Score:8.6 58 reviews

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Score:7.9 81 reviews

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